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Restaurant L’Hospitalet

 

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 Salle de réception l'Hospitalet - JPEG - 20.7 ko
Salle de réception l’Hospitalet

Pierre-François LAVAL
8, Rue du Moulin Gillier à Sorbiers
04 77 53 69 64

  • Sens du nom : Nom d’un château à Narbonne que le propriétaire affectionne particulièrement.
  • Jours d’ouverture : du lundi au samedi midi/ jeudi, vendredi et samedi soir (le dimanche sur réservation)
  • Capacité : 2 salles : 160 couverts (salle du haut) et 80 couverts (salle du bas) ainsi qu’une quarantaine de couverts en terrasse.
  • Depuis combien de temps avez-vous repris l’activité ?
    J’ai repris l’activité du restaurant (anciennement « le Moulin Gillier ») le 1er Octobre 2010.
  • Quel type de cuisine proposez-vous ? Une spécialité ?
    Nous proposons une cuisine type « brasserie / restaurant forézien » avec des formules : « campagnarde », « grenouilles », ou même « express » pour le midi, mais aussi des moules-frites, râpées et même des salades « thématiques »... D’autre part, nous offrons un choix de menus plus élaborés avec « entrecôtes » et autres « magrets de canard »... Nous n’avons pas de spécialité, nous souhaitons « tout réussir au mieux ».
  • Proposez-vous des services annexes ?
    Nous accueillons tout type de réception et nous pouvons selon la demande, privatiser la salle du haut ou du bas. Nous désirons organiser des soirées thématiques mais aussi développer la prestation « plateaux repas » avec un bon rapport « qualité/prix ».