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Restaurant En goguette

 

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 Salle restaurant En goguette - JPEG - 18.1 ko
Salle restaurant En goguette
  • Sens du nom : « Goguette » mot à double-sens : c’est d’une part un lieu où les personnes se rassemblaient pour interpréter leurs chansons sur des airs populaires et d’autre part, une expression utilisée pour dire « partir faire la fête »
  • Jours d’ouverture : du lundi au vendredi midi, le vendredi soir/ les soirs de semaine pour les groupes de plus de 10 personnes sur réservation
  • Capacité : Une trentaine de personnes en salle et une quinzaine de couverts en terrasse.
  • Que faisiez-vous auparavant ? Depuis combien de temps avez-vous repris l’activité ?
    Cuisinier de métier, nous avons tous deux été artistes auparavant, j’étais chanteur-guitariste et ma compagne comédienne. Nous avons repris le restaurant en 2006.
  • Quel type de cuisine proposez-vous ? Une spécialité ?
    Notre particularité est de cuisiner uniquement à base de produits frais, du marché et de saison. Nous proposons une cuisine authentique, inventive et familiale. Nous allions le mélange des saveurs, les goûts de notre enfance...et les nouveautés gustatives de la cuisine moderne : « Sauté de porc au pain d’épices et à la bière d’abbaye, soupe de fraises à l’eau de rose... »
  • Proposez-vous des services annexes ?
    Etant donné la taille du restaurant, nous proposons justement un accueil plus « intimiste », cosy, pour les petits groupes (de 15 à 30 personnes), dans le cadre d’anniversaires, baptêmes... ou même dans le cercle professionnel. C’est là tout l’intérêt et le charme du lieu et de notre cuisine : la convivialité retrouvée !